Понадобится: - 400 гр говядины (мякоть)
- 1 большой спелый авокадо
- 1 большая луковица
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления: Вскипятить 1 литр воды, положить говядину, когда закипит, снять пену, добавить соль и перец по вкусу, варить до готовности.
Мясо достать из бульона, лук мелко порезать и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета, мясо измельчить в комбайне, добавить спасированный лук и еще раз перемешать.
Авокадо очистить от кожуры и косточки, измельчить до пюре в блендере, добавить бульон, еще раз перемешать, разлить по тарелкам, сверху выложить мясной фарш.
Приятного Вам аппетита!!!
| 
