АЛЁНКИН МИР
 Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинария » Супы

Очень вкусный суп с треской

Очень вкусный суп с трескойПонадобится:

1 л рыбного или овощного бульона, или воды

500 г филе трески
1 большая луковица
1 большая картофелина и 1 средняя
4 зубчика чеснока
250 мл сливок жирностью 33%
топленое масло
3 веточки петрушки
1 лавровый лист
соль, свежемолотый белый перец
тертый сыр и паприка для подачи


Способ приготовления:

Лук и большую картофелину мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить холодным бульоном или водой, добавить лавровый лист, ниткой связанный с веточками петрушки. Довести до кипения, варить 15 мин. Добавить нарезанную на средние куски рыбу, варить 10 мин.

Одновременно очистить среднюю картофелину и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Чеснок очистить и нарезать кружками толщиной 7–8 мм. Обжарить картофель в большой сковороде в топленом масле с одной стороны до румяной корочки, перевернуть, добавить чеснок, жарить до готовности.
Из супа удалить петрушку с лавровым листом, взбить блендером до однородности, добавив сливки, посолить, поперчить, прогреть. Разлить суп по тарелкам, положить кружки картофеля и чеснока, посыпать сыром и паприкой.

Приятного Вам аппетита!!!

Категория: Супы | Добавил: Alex (11.07.2013)
Просмотров: 337 | Рейтинг: 0.0/0
Воскресенье, 10.11.2024, 01:55
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Погода за окном
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 5
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Категории раздела
    Приложения [7]
    Супы [43]
    Мучные блюда [3]
    Салаты [15]
    Мясо [3]

    Copyright MyCorp © 2024
    Бесплатный хостинг uCoz