АЛЁНКИН МИР
 Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинария » Супы

Холодный картофельный суп-пюре
   Понадобится:

1,5 кг картофеля
1,5 л молока
330 мл сливок
125 г сыра
6 ломтиков бекона
4 пера зеленого лука
2 ст. л. муки
¼ ч. л. черного перца

   Способ приготовления:

Картофель очистить, отложив 4 клубня, остальные нарезать на кубики, отварить до готовности, сделать пюре.
Сливки налить в кастрюлю, поставить на умеренный огонь, влить постепенно молоко, поперчить и посолить, 10 мин проварить до загустения.
Добавить пюре в молочную смесь, перемешать, всыпать 100 г тертого сыра, перемешать.
Бекон, вареный картофель (отложенный) и лук мелко нарезать, добавить в холодный картофельный суп-пюре перед подачей, посыпать каждую порцию 25 г тертого сыра.

Приятного Вам аппетита!!!
Категория: Супы | Добавил: Nora (08.05.2012)
Просмотров: 304 | Рейтинг: 0.0/0
Среда, 13.11.2024, 08:39
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Погода за окном
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 5
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Категории раздела
    Приложения [7]
    Супы [43]
    Мучные блюда [3]
    Салаты [15]
    Мясо [3]

    Copyright MyCorp © 2024
    Бесплатный хостинг uCoz