АЛЁНКИН МИР
 Каталог статей
Главная » Статьи » Кулинария » Салаты

Салат из лосося и авокадо

Салат из лосося и авокадоПонадобится:

2 шт (по 150 г) филе лосося

50 г сливочного масла, растопить и поделить
соль и перец по вкусу
100 г свежих грибов, порезанных на ломтики
12 шт помидоров черри, разрезать пополам
2 ст. л. оливкового масла, поделить
200 г зеленого салата, порвать на кусочки
1 авокадо, очистить, удалить косточку и нарезать кубиками
5 веточек кинзы, нарезать
1 свежий острый перец, мелко нарезать
2 ст. л. столового уксуса
30 г брынзы, раскрошить



Способ приготовления:

Разогрейте духовку в режиме "гриль" или "бройлер" (верхний нагревательный элемент). Выстелите противень листом фольги. Поместите лосось на фольгу, смажьте 2 ст.л. сливочного масла. Посолите и поперчите. Жарьте 15 минут, или пока рыба не станет с легкостью разделяться вилкой. Можно выпекать и в обычном режиме, просто лосось будет без румяной корочки. Разделите готовый лосось вилкой на кусочки.

Растопите оставшееся масло в сковороде на среднем огне, и потушите грибы до готовности.
Поместите помидоры в миску, полейте 1 ст.л. оливкового масла. Посолите и поперчите.
В большой миске смешайте лосось, грибы, помидоры, салат, авокадо, кориандр и острый перец. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и уксусом. Посолите, поперчите и посыпьте брынзой перед подачей.

Приятного Вам аппетита!!!


Категория: Салаты | Добавил: Alex (31.07.2013)
Просмотров: 338 | Рейтинг: 0.0/0
Воскресенье, 10.11.2024, 02:55
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Погода за окном
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 5
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Категории раздела
    Приложения [7]
    Супы [43]
    Мучные блюда [3]
    Салаты [15]
    Мясо [3]

    Copyright MyCorp © 2024
    Бесплатный хостинг uCoz