 Понадобится:
125
г муки 1,5
ст. л. пекарского порошка
2
яйца
около
250 мл воды
1
очень мелко нарезанный зубчик чеснока
мелко
порезанные перья зеленого лука
250
г очищенных и порезанных мелких креветок
125
г консервированной кукурузы
растительное
масло
соль,
перец
зелень
или лук-порей
Просейте
пшеничную муку, пекарский порошок и 0,5
ст. л. соли в миску. Добавьте яйца и
половину воды, взбейте, чтобы получилось
однородное тесто, долейте еще воды,
чтобы оно по густоте было похоже на
сметану. Положите измельченные чеснок
и лук. Накройте и оставьте примерно на
30 минут постоять. Добавьте в тесто
креветки и кукурузу. Приправьте черным
перцем по вкусу. Разогрейте
3 ст ложки растительного масла на глубокой
сковороде. Ложкой выкладывайте туда
тесто и обжаривайте с двух сторон до
золотистой корочки.
Перед
подачей на стол эти оладьи можно украсить
свежей зеленью или луком-пореем.
Приятного
Вам аппетита!!!
| 
